咖啡豆的種類

咖啡豆的種類

咖啡平方專欄-01-咖啡豆的種類

 咖啡豆的種類主要以『豆種』來區分,並以出產國,及出產的莊園或地區去分類。今天就讓我們來看一下咖啡豆的種類吧!

 

在日常中比較常會喝到的咖啡主要是Arabica或Robusta以及Colombia.

,一般來說即溶咖啡主要為Robusta,我們日常喝到的咖啡幾乎會以兩種咖啡豆混合的併配咖啡,當然在不同產地的氣候、土壤及海拔都會影響咖啡的風味,市面上常見的5個咖啡產地:

  • 巴西:咖啡的口感較強烈,喝入口中帶點酸味及巧克力餘味。
  • 哥倫比亞:咖啡是酸中帶甜,有些還會帶有水果及堅果的香氣。
  • 夏威夷:此款咖啡豆口感溫順,並帶點堅果的甜香,酸度適中柔順。
  • 衣索比亞:此產地的咖啡豆種類最多,喝在尾韻的地方會有楓糖的味道及莓果類的餘味。
  • 肯亞:帶有明顯的果酸,伴隨著莓果類的香氣,風味酸甜。

咖啡平方嚴選來自哥倫比亞、巴西及印尼的咖啡豆展現口感濃厚,在嘴巴中達到完美平衡,在香味的馥郁中帶著核果的餘味。如果您也喜歡濃厚的咖啡尾韻以及核果的香氣,歡迎到咖啡平方點一杯黑咖啡或是拿鐵來品嚐囉!